Jadwal Test Food

Jadwal TF Bokor Kencana Katering

Tanggal
Jam
Lokasi
Adat
Jenis Paket

Pilihan Menu Gubuk

Varian menu Gubuk Bokor Kencana Katering

1. Aneka Bubur
2. Aneka Bakso
3. Aneka Kolak
4. Bajigur Bandrek komplit
5. Batago
6. Empal Gentong
7. Pempek
8. Dimsum
9. Tekwan
10. Kambing Guling (Ekor) + Lontong
11. Ketupak Betawi
12. Laksa Bogor
13. Martabak Telur
14. Mi Kangkung
15. Mi Kocok
16. Pangsit
17. Pecel madium
18. Rawon komplit
19. Roti Jala
20. Rujak Cingur
21. Sate Ayam + Lontong
22. Sate Padang + Ketupat
23. Sate Kambing + Lontong
24. Salad Solo
25. Siomay Bandung
26. Aneka Pasta
27. Aneka Salad
28. Decrepes
29. Soto Makasar + Buras
30. Soto Bangkok Komplit
31. Soto Ayam
32. Soto Bandung
33. Soto Betawi
34. Soto mi
35. Soto Kudus
36. Soto Padang
37. Tahu Campur
38. Tahu Pong
39. Tauge Goreng + Ketupat
40. Nasi Campur Bali
41. Nasi Timbel Kompit
42. Chicken Steak
43. Cream Chicken soup
44. Roast Beef
45. Steak Rib
46. Seam Boat
47. Yuanlo
48. Tomyam Kung
49. Lontong Cap Gomeh
50. Nasi Hainam
51. Korean BBQ
52. Beef Teriyaki
53. Chicken Teriyaki
54. Sukiyaki
55. Shabu-Shabu
56. Tempura
57. Yakiniku
58. Kebab

Note : Menu Lain dapat di request

Menu Coffee Break Bokor Kencana

1. Coffee Break A

• Coffee Cream
• Teh manis
• 3 Macam Snack

2. Coffee Break B

• Coffee Cream
• Teh Manis
• 3 Macam Snack

Menu Snack Box Bokor Kencana

Snack Box A

• 2 Snack Asin & Manis
• Lemper Aqua
• Tissue

Snack Box B

• 3 Snack Asin & Manis
• Lemper
• Aqua
• Tissue

Sanck Box C

• 3 Snack Asin manis
• Lemper
• Teh Kotak
• Tissue

Menu Nasi Box Bokor Kencana

1. Nasi Box A

• Nasi Putih
• Ayam Goreng Kecap
• Sambal Goreng Ati Kentang
• Oseng jagung Muda
• Kerupuk udang
• Pisang
• Aqua
• Tissue

Nasi Box B

• Nasi Putih
• Ayam Saos Inggris
• Sambal Goreng Ati Kentang
• Osengan Buncis
• Telor Bumbu Rujak
• Kerupuk Udang
• Pisang
• Aqua
• Tissue

Nasi Box C

• Nasi Putih
• Ayang Goreng Saus
• Sambel Goreng Ati Kentang
• Capcay
• Daing Rendang
• Sambal
• Kerupuk udang
• Pisang
• Aqua
• Tissue

Daftar Menu

1. Pilihan Nasi

• Nasi Putih
• Nasi Goreng
• Nasi Goreng Chinese
• Nasi Goreng Indonesia

2.Pilihan Soup

• Tomyam Kung
• Tom Yam Kae
• Asparagus
• Ayam Jagung Manis
• Ayam Jagung Muda
• Ayam Jamur (Jahe)
• Daging Bakso Tahu
• Daging Sayur
• Mandi Kesang
• Seafood
• Kimlo

3. Pilihan Noodle

• Mi Kocok
• Mi Kangkung
• Kantonis Mi Sop
• Mi Goreng
• Mi Soun

4. Pilihan Seafood

• Udang Sus Tiram
• Udang Piri-Piri
• Udang Sos mentega/ Kecap
• Udang Kuluyuk
• Udang Goreng Tepung
• Udang cah Jamur
• Cumi BBQ
• Cumi Goreng Tepung
• Cumi Arlock
• Cumi cah Jagung Muda
• Cumi cah Cabe Ijo

5. Pilihan Ikan

• Ikan Stim Kakap/ Kerapu
• Ika BBQ
• Ikan Asam Manis
• Ikan Asam Pedas
• Ikan Tahu Tausi
• Ikan Rica-Rica
• Pepes Ikan
• Ikan Acar Kuning
• Ikan Dabu-Dabu
• Macam-Macam Sayur
• Brokoli Saus Tiram'Kailan cah Sapi
• Cumi cah Cabe Ijo
• Kailan cah Jamur
• Capcay
• Stik Komplit
• Cah Jagung Muda Bakso
• Sambol Goreng Ati Kentang Krecek
• Tahu Tausi Cabe Ijo
• Acar Kuning Sayur
• Asinan Pengantin
• Asinan Bogor

6. Pilihan Daging

• Beef Volista
• Beef Steak Cina
• Beef Steak Jawa
• Daging Krengseng
• Daging Semur
• Daging Rendang
• Bistik Lidah
• Daging Lada Hitam

7. Pilihan Ayam

• Ayam Pikata
• Ayam King Saus Singapore
• Ayam Paniki
• Ayam Panggang Jawa Bumbu Kecap
• Ayam Panggang Klaten
• Ayam Hainan
• Ayam Opor
• Ayam Pong (Goreng Keplapa)
• Angsiu Ayam
• Ayam Goreng Saus Mentega/Kecap

Menu Bokor Kencana

menu Exclusive

Bokor Kencana

1. Soft Drink
2. Sop Seafood, pilihan

• Ikan
• Cumi
• Udang
• Kerang

3. Nasi Putih
4. Nasi Goreng

5.Masakan Daging

· Beef Volista

6. Seafood BBQ, pilihan

• Ikan Kakap
• Ikan Kerapu
• Ikan Bawal
• Cumi
• Chicken BBQ tanpa Tulang

7. Sayuran, pilihan

• Soun Goreng Manis Sambel Goreng

8. Salad Bar

9. Dessert

• Aneka Puding
• Aneka Buah Potong
• Jajan Pasar
• Snack

10. Air Mineral

Menu Kencana

Menu Tipe D
1. Soft Drink
2. Sop, pilihan

• Sop Kimlo
• Sop Mandi Kesang
• Cream Soup

3. Nasi Putih
4. Nasi Goreng, pilihan

• Nasi Goreng Thailand
• Nasi Goreng Seafood
• Nasi Goreng Ikan Asin

5. Masakan Daging, pilihan

• Daging Sukiyaki
• Beef Yolis
• Bistik Paprika Lada Hitam

6. Masakan Ayam, pilihan

• Ayam Pikata
• Ayam Panggang Madu
• Ayam Kacang Mede

7.Masakan Seafood, pilihan

• Udang Saus mentega
• Cumi Jagung Muda oseng
• Ikan BBQ
• Kakap Fillet Saus Inggris

8. Sayuran, pilihan

• Sambel Goreng
• Baby Kailan cah Udang
• Oseng Jagung Bakso Cabe ijo
• Brokoli cah Jamur
• Brokoli Saus Tiram
• Sambal Goreng Rmpak Kacang Polo

9. Sayur Kombinasi, pilihan

• Souttle
• Lasagna
• Makaroni Schotel

10. Kerupuk/ Emping
11. Aneka Salad, pilihan

• Salad Bangkok
• FruitSalad
• Mixed Salad

12. Dessert

• Aneka Puding
• Aneka Buah Potong
• Jajan Pasar
• Snack

13. Air Mineral

Menu Berlian

Menu Tipe C

1. Soft Drink
2. Sop, pilihan

• Sop Ayam Pangsit
• Sop Asparagus Kepiting
• Ayam Daging Bakso Tahu

3. Nasi Putih
4. Nasi Goreng, pilihan

• Nasi Goreng Singapura
• Nasi Goreng Cina
• Nasi Goreng Korea

5. Masakan Daging, pilihan

• Daging Cabe Paprika
• Daging Rendang
• Bistik Bistik Chinese

·

6. Masakan Ayam, pilihan

• Ayam Chicken Steak
• Ayam Panggang Kecap
• Ayam Goreng Tepung

7.Masakan Ikan, pilihan

• Ikan Gurame Tausi
• Kakap Fillet Saus Inggris
• Ikan Steam

8. Sayuran, pilihan

• Kailan cah Jamur
• Sapo Tahu
• Oseng Jagung Bakso Cabe ijo
• Sayuran Steak

9. Kerupuk/ Emping
10. Aneka Salad, pilihan

• Salad Bangkok
• Salad Bar
• Mixed Salad

11. Dessert

• Aneka Puding
• Aneka Buah Potong
• Jajan Pasar
• Snack

12. Air Mineral

Menu Mutiara

Menu Tipe B

1. Soft Drink
2. Sop, pilihan

• Sop ayam Jagung Manis
• Sop Kimlo
• Ayam Daging Kentang

3. Nasi Putih
4. Nasi Goreng, pilihan

• Nasi Goreng Indonesia
• Nasi Goreng Hongkong
• Nasi Goreng Jawa

5. Masakan Daging, pilihan

• Beef Volista
• Daging Lada hitam
• Bistik Jogja

6. Masakan Ayam, pilihan

• Ayam Pikata
• Ayam Bumbu Rujak
• Ayam Panggang Jawa

7.Masakan Ikan, pilihan

• Ikan Kakap Fillet Asam Pedas
• Pepes Ikan Mas

8. Sayuran, pilihan

• Pokcoy Ayam Saus Tiram
• Capcay

9. Kerupuk/ Emping
10. Salad Bangkok/ Asinan
11. Dessert

• Aneka Puding
• Aneka Buah Potong
• Jajan Pasar
• Snack

12. Air Mineral

Menu Permata

Menu Tipe A

1. Soft Drink
2. Sop, pilihan

• Sop Ayam Jamur
• Sop Daging Bakso Tahu
• Ayam Jagung Manis

3. Nasi Putih
4. Nasi Goreng, pilihan

• Nasi Goreng Indonesia
• Nasi Goreng Hongkong
• Nasi Goreng Seafood

5. Masakan Ayam, pilihan

• Ayam Pikata
  
• Ayam Goreng Saus Inggris
  
• Ayam Panggang Jawa
  

6.Masakan Ikan, pilihan

• Ikan Kakap Fillet Asam Pedas
• Ikan Gurame Saus Asam Manis
• Ikan Gurame Tahu Tausi

7. Sayuran, pilihan

• Sapi cah Kailan
• Capcay Cah
• Paksay Ayam Saus Tiram

8. Kerupuk/ Emping
9. Salad Bangkok/ Asinan
10. Dessert

• Aneka Puding
• Aneka Buah Potong
• Jajan Pasar

11. Air Mineral

Paket Pernikahan Bokor Kencana 1000 orang

Paket Bokor kencana (100 orang)

Paket Mutiara (600 orang)

1. Gedung dan Fasilitas (subsidi)
2. Buffet Utama
3. Buffet Keluarga
4. Hidangan Gubuk (6 macam)
5. Dekorasi Pelaminan

• Dekorasi Buffet Utama dengan Bunga Hidup
• Dekorasi Dessert Utama dengan Bunga Hidup
• Dekorasi Buffet Keluarga dengan bunga hidup
• 2 Huruf Initial Ice Carving
• 2 Buah Meja Tamu dengan Bunga Hidup
• 2 Set Round Table dengan Bunga hidup
• Pelaminan
• Bunga Pelaminan 3 Titik
• Standing Flower Pelaminan 2 Buah
• Standing Jalan/ Stock 3 Pasang
• Taman Depan Pelaminan
• Background pelaminan
• Gazebo Welcome
• Umbul-Umbul 1 Pasang
• Janur Pintu 1 Pasang

6. Busana, Rias, Akad dan Resepsi

• Rias dan Pakaian Pengantin Akad/ Pemberkatan
• Rias dan Pakaian Penganti Resepsi
• Rias dan Pakaian Kedua Orang Tua (tanpa Kebaya Ibu)
• Rias dan Pakaian Penerima Tamu 4 orang
• Rias dan Pakaian Pagar Ayu dan Pagar Bagus 6 pasang

7. Dokumentasi

• 1 Buah album Liputan 20 sheets
• Video Shooting DVD 1 Keping

8. Perlengkapan

• Tempat Angpau 2 Buah (dipinjamkan)
• Tempat Cinderamata 2 Buah (dipinjamkan)
• Buku Tamu dan Alat Tulis 2 Pasang

BONUS

• Buffet Keluarga
• Kambing Guling 2 Ekor
• Menginap di Putri Duyung

Lain-Lain

• Organ Tunggal dan 2 Penyanyi